Details
Analytik des Weines
Untersuchen und bewerten
CHF 65.00 |
|
Verlag: | Verlag Eugen Ulmer |
Format: | EPUB |
Veröffentl.: | 12.09.2019 |
ISBN/EAN: | 9783818604424 |
Sprache: | deutsch |
Anzahl Seiten: | 341 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise Bestimmung von Phosphat, Sulfat, Chlorid und Nitrat mit der Anionenchromatographie, Totalreflexions-Röntgenfluoreszenzanalyse (TRFA, TXRF), Bedeutung und Interpretation der Stabilisotopenverhältnisse, Continuous Flow Analyse. Interpretieren Sie Zusatzstoffe, Behandlungsmittel und Kontaminanten und erfahren Sie alles über die chemische und organische Zusammensetzung von Wein.
Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:
Agricultural Biodiversity and Biotechnology in Economic Development
von: Joseph Cooper, Leslie Lipper, David Zilberman
CHF 236.00
Policy Reforms and Agriculture Development in Central Asia
von: Sandjar Djalalov, Suresh Chandra Babu
CHF 236.00
Regulating Agricultural Biotechnology
von: Richard E. Just, Julian M. Alston, David Zilberman
CHF 236.00