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Energía sin límites


Energía sin límites

Alimentación para un gran rendimiento deportivo

von: Marcia Onzari, Viviana Langer

CHF 7.00

Verlag: Editorial el Ateneo
Format: EPUB
Veröffentl.: 14.07.2020
ISBN/EAN: 9789500210812
Sprache: spanisch
Anzahl Seiten: 216

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Beschreibungen

¿Qué cantidad de alimentos con hidratos de carbono deberías ingerir cada día? ¿Por qué es diferente la recomendación de proteínas entre los deportes de resistencia y los de fuerza? ¿De qué manera hidratarte en los distintos momentos deportivos? ¿Cómo reconocer si necesitas un suplemento dietario? Estas preguntas y muchas otras tienen sus respuestas en este libro, de consulta indispensable para todas las personas que hacen deporte.
Energía sin límites es una guía práctica para entrenar los buenos hábitos alimentarios y potenciar tu rendimiento durante la actividad física. Marcia Onzari y Viviana Langer, especialistas en nutrición deportiva, te dan las claves para una alimentación adecuada, saludable y basada en tu desgaste energético.
Incluye recetas fáciles de:

- Desayunos, meriendas y colaciones
- Almuerzos y cenas (con y sin carne)
- Preparaciones caseras de bebidas de rehidrataciónEdición actualizada de Alimentación para la actividad física y el deporte.
Marcia Onzari es licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, donde ejerce la docencia desde 1997. También está a cargo de la materia Nutrición y deporte en el posgrado de la Universidad UNIDA (Paraguay) desde hace 7 años. Fue docente de la Universidad del Salvador y de la Universidad Abierta Interamericana. Además, trabajó en el Hospital Universitario del Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas (CEMIC) durante 20 años.
Colabora con diferentes grupos de entrenamiento de deportes de resistencia y ultra-resistencia, fundamentalmente con triatletas, runners y ciclistas. Es fundadora y coordinadora del Grupo Educador Difundir, con el cual realiza intervenciones nutricionales a diferentes poblaciones y capacitaciones a profesionales.
Ha presentado 29 trabajos de investigación y 6 de ellos han sido premiados a nivel nacional e internacional. Es autora de Fundamentos de nutrición en el deporte, Alimentación y deporte. Guía práctica y Alimentando campeones.
Viviana Langer es licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Allí se desempeña como docente desde el año 1996. Está a cargo de la materia Educación en nutrición de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales desde el año 2004 y de la materia Educación y comunicación en la Universidad Favaloro, desde 2014.
Es fundadora del Grupo Educador Difundir con el cual realiza intervenciones nutricionales a diferentes poblaciones y capacitaciones a profesionales.
Coordina workshops para nutricionistas en toda Latinoamérica y asesora en nutrición a empresas alimentarias desde el año 2004.
Es nutricionista en el área de Nutrición In Company, en la cual introduce la educación alimentaria a colaboradores empresariales.
Fue premiada y reconocida por su participación en múltiples trabajos de investigación.

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