Details
Kurzanalyse eines Vitamin-Mineralstoff-Präparats und Entwicklung eines fiktiven Lebensmittels
1. Auflage
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CHF 2.00 |
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| Verlag: | Grin Verlag |
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| Veröffentl.: | 17.09.2020 |
| ISBN/EAN: | 9783346248435 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 8 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Einsendeaufgabe aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,2, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit gliedert sich in zwei Aufgabenbereiche. Zu anfangs wird ein Vitalstoffpräparat anhand der DACH-Referenzwerte analysiert und verglichen. Im zweiten Teil wird ein fiktives Lebensmittel gemäß der Health-Claim-Verordnung entwickelt, die gesundheitsbezogenen Aussagen werden mit zwei Studien untermauert.
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