Am liebsten per Rad

An den Straßen werden Bäume gepflanzt, in Innenhöfen Gemüse- und Blumenbeete angelegt, auf Freiflächen zwischen Häusern kleine Parks ausgewiesen. Die Begrünung aller Neubauten mit einer Dachneigung von weniger als 30 Prozent ist Pflicht. Irgendwann, so hoffen die Stadtväter, ergeben die grünen Dächer aussichtsreiche Höhen-Routen für Fußgänger und Radfahrer – von der Bernstorffsgade bis zur Dybbølsbro-Station! Um die Hauptstädter trotz Bike Boom staufrei durch die City zu bewegen, soll das Radwegenetz auf 500 km wachsen, ergänzt mit extrabreiten und teilweise dreispurigen »Rad-autobahnen«. Eine intelligente Verkehrssteuerung beschert den Radlern schon jetzt bei Tempo 20 km/h mehrere Grüne-Welle-Strecken, damit sie die City nonstop durchqueren können. Modernste High-Tech-Drahtesel werden von der Stadt an mehr als 110 Bycykler-Stationen vermietet. Bislang noch Vision ist, die Räder kostenlos zu verleihen. Emissionsfrei sind Sie ebenso mit den gelben Elektrobussen der Linie 11 unterwegs, die im Sieben-Minuten-Takt in rund einer Stunde einmal um die Innenstadt fahren. 2018 wird außerdem der neue City Cirkel der Metro fertig.

Wieder blitzsauber und ein echter Hingucker ist das einzige innerstädtische Hafenbad Europas. Setzen Sie sich im Havnebadet von Islands Brygge aufs Sonnendeck mit Blick auf Kräne, Piers und Werften und springen Sie ins erfrischende Nass! Im Winter verwandelt sich der Hafenkanal beim Vinterbad zum Eisbecken nach dem Saunagang.

Junge Garde und nostalgische Klassiker

Auch das Areal alter Fabriken und Militäranlagen befindet sich im Umbruch, ist Terrain für Trends, bietet Freiraum für Visionen, ausgefallene Museen und neue Hotels. Die einstige Flottenstation Holmen begeistert Kreative und Künstler, in Nørrebro und dem ehemaligen Rotlichtviertel Vesterbro haben angesagte Feinschmeckertreffs, Bars und Boutiquen die Straßenzüge der Gründerzeit erobert. Einzig Tivoli scheint unverändert, 1843 vom König nur gestattet, weil »wer sich amüsiert, nicht politisiert«. Trotz Umsatz bringender Moderne ist Tivoli ein herrlich altmodischer Park der Poesie geblieben. Abends verzaubern tausende von Lämpchen das Gelände, ein Traum aus 1001 Nacht im Herzen der Stadt, die H. C. Andersen zu seinem bekanntesten und eindringlichsten Märchen inspirierte: Die »Kleine Meerjungfrau« ist zum beliebtesten Nationalsymbol der Dänen geworden – sehnsüchtig blickt die zierliche Bronzenixe auf einem Felsen am Langelinie-Ufer aufs Meer hinaus …

Weltoffen, funktional und zukunftsweisend

Am Strandvejen, Kopenhagens Paradestraße am Meer, wurde Architekturgeschichte geschrieben. Noch jung und unbekannt, gestaltete Arne Jacobsen für die Öresund-Riviera Anfang der 1930er das schneeweiße Seebad Bellevue. Weiter nördlich zieht das Louisiana Museum für Moderne Kunst alljährlich Hunderttausende von Kunstliebhabern nach Humlebæk. Die Besucher sind von der Lage direkt am Öresund ebenso fasziniert wie vom Museumsbau selbst. Für seine letzte Erweiterung war Dänemarks Altmeister Jørn Utzon verantwortlich, der auch die Oper von Sydney entworfen hat.

Wohlfühlorte für Menschen

… im Einklang mit der Umwelt zu schaffen war das Anliegen von Henning Larsen. Mit seinem Opernhaus >>> und dem Schwarzen Diamanten der Königlichen Bibliothek hinterließ er im Herzen der Hauptstadt zwei kantige Ikonen zeitgenössischer Architektur. Der Entwurf sollte durch nordisches Understatement gefallen statt durch grellen Protz. Daher distanzierte sich Larsen vom eigenen Bau, als der Multimilliardär Arnold Mærsk Mc-Kinney Møller beim Bau der Oper an der Fassade die geplante Glashaut durch Barrieren in prunkendem Metall und deutschem Jura-Gestein ersetzte. Møller und sein Hausarchitekt Larsen sind beide längst verstorben. Die neue Architektur in Kopenhagen schreibt indes weiter so außergewöhnliche wie spannende Geschichten. Folgen Sie ihren Spuren!

Bürgerliche Königin

So bürgerlich wie möglich, wie ganz normale Dänen, wollen Margrethe II. und ihre Familie leben. Ihre Untertanen schätzen das sehr. Alljährlich am 16. April versammeln sie sich Punkt 12 Uhr vor Schloss Amalienborg und rufen: »Königin, Königin, komm heraus, sonst gehen wir noch nicht nach Haus!«. Lächelnd und winkend zeigt sich die Regentin mit ihrer Familie auf dem Balkon und freut sich sichtlich über den Jubel zu ihrem Ehrentag – 2018 feierte sie ihren 78. Geburtstag. Margrethe II. ist die zweite Frau auf dem dänischen Thron. Für sie hatte ihr erkrankter Vater Frederik 1953 eigens per Volksabstimmung die Verfassung ändern lassen. Bis dato hatten die Dänen – mit Ausnahme der 1412 verstorbenen Margarethe I. – nur männliche Erbfolge gekannt.

Als Staatsoberhaupt einer konstitutionellen Monarchie wirkt sie seit 1972 bei Regierungsbildungen mit, steht formal an der Spitze der Regierung und repräsentiert Dänemark im Ausland. Über politisches Mitspracherecht verfügt Margrethe II. nicht. Berühmt indes sind ihre Neujahrsansprachen, denen sie immer eine persönliche Note gibt: So muss sich das dänische Volk schon mal den Vorwurf der Intoleranz und Selbstgefälligkeit anhören. Ihre künstlerische Ader lebt Margrethe beim Malen und Gestalten von Theaterkostümen aus. Nach Wirtschafts- und Jurastudium in Paris und London entwarf sie als Textildesignerin die Kostüme für das Ballett »Et Folkesagn« und den Fernsehfilm zu Andersens Märchen »Die Schneekönigin«. Als Grafikerin illustrierte sie die dänische Ausgabe von Tolkiens »Herr der Ringe«. Mit ihrem Gemahl übersetzte sie den Roman »Alle Menschen sind sterblich« von Simone de Beauvoir ins Dänische.

Der Prinzgemahl

Es war Liebe auf den ersten Blick, als Kronprinzessin Margrethe in London den französischen Jungdiplomaten Henri-Marie-Jean-André Graf de Laborde de Montpezat kennenlernte – 2017 feierten die beiden ihren 50. Hochzeitstag. Seinen offiziellen Titel »Prinzgemahl« hatte Henrik von Dänemark ein Jahr zuvor überraschend zurückgegeben – er hatte nie einen Hehl daraus gemacht, dass er lieber König gewesen wäre. Auch, dass er am Hof nur die Nr. drei hinter der Königin und seinem Sohn Kronprinz Frederik ist, ging dem französischen Adligen gewaltig gegen den Strich. Ins Herz geschlossen haben die Untertanen den Prinzgemahl, der bis heute schlecht Dänisch spricht, für die Prügelstrafe bei der Kindererziehung plädierte und die Frauenbewegung attackierte, allerdings nie. Ein Jahr nach dem Ende aller öffentlichen Auftritte kam im Herbst 2017 vom Hof die traurige Nachricht, der 83-Jährige sei an Demenz erkrankt.

Royaler Nachwuchs

Ganz schön wild war Dänemarks attraktiver Kronprinz Frederik in seiner Jugend. Aber gerade deshalb ist der heute deutlich ruhigere Thronfolger bei seinem Volk so beliebt. »Es ist schwer, jemanden mit Worten zu beschreiben, der so wundervoll ist«, schwärmt der charmante Fünfzigjährige von seiner Frau, Prinzessin Mary, die er bei den Olympischen Spielen in Sydney kennenlernte. Auch die Herzen der Dänen hatte die Australierin im Sturm erobert. Frederiks großes Faible ist der Sport, sein ganzer Stolz sind seine vier Kinder. Trotz aller royalen Termine widmet er der Familie viel Zeit, seinen großen Kindern Christian und Isabella, die 2005 und 2007 auf die Welt kamen, und den Zwillingen Vincent und Josephine, die 2011 geboren wurden.

Für Frederiks Bruder Prinz Joachim läuteten 2008 zum zweiten Mal die Hochzeitsglocken, als er die Französin Marie Cavallier zum Altar führte. Die glückliche Ehe mit Prinzessin Marie wurde von zwei Kindern gekrönt: Sohn Henrik kam 2009, Tochter Athena 2012 zur Welt. Zu Joachims Patchworkfamilie gehören außerdem seine beiden Söhne aus der ersten Ehe mit Alexandra: Teenager Felix und Nikolai, der 2017 seinen 18. Geburtstag feierte.

Rentiere, rote Rüben und Roggenbrot

Fisch, Wild, Wurzelgemüse, Beeren und maritimes Grün sind Grundpfeiler der Ny Nordisk Køkken, die auch im Kopenhagener Bistro Radio (http://restaurantradio.dk) in den Topf kommen. Für sein Brot nimmt Jesper Kirketerp das Mehl von Mørdrupgård. Gemahlen wird dort kein Turboweizen, sondern Getreide aus 300 traditionellen Sorten – die Samen liefert die nordische Genbank. Von der Lillø stammen Saft und Obstessig aus alten Pflaumen-, Birnen-, Apfel- und Quittensorten. Amager liefert Hagebutten, Fünen köstliche Kirschen. Mehr als 50 Beeren-Sorten, oft vergessene regionale Spezialitäten, wurden ins Lexikon der Neuen Nordischen Küche aufgenommen. Haben Sie schon mal knallig rote Steinbeeren, tiefschwarze Krähenbeeren oder arktische Brombeeren probiert? Vielleicht wagen Sie auch exotischere Genüsse wie Moschusochsentartar mit Meerrettich und Waldsauerklee, Topinambur zu Tiefseekrabben von den Färöern, Flundern aus Grönland, langsam wachsende Austern aus dem Limfjord, Kaviar vom Seehasen und Krebse aus der nördlichen Ostsee.

Schönmacher zu Bier und Wein

Oder wie wäre es mit einem Seetang-Salat, vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, allen Spurenelementen und jeder Menge Jod? Seetang stimuliert den Stoffwechsel, putzt die Arterien, stärkt den ganzen Körper und sorgt für eine gesunde Haut. Der Seetang und seine kleineren Algen-Geschwister landen auch in Suppen, Eintöpfen, Dips oder werden getrocknet als Knabberei zum Aperitif gereicht. Dazu passt dänischer Wein aus der roten Rondo-Traube, die in Nordseeland wächst, oder ein süffiges, handwerklich gebrautes Craft Beer mit Wacholdernote.

Stimmen der Gegenwart

Nicht nur in Kopenhagen, sondern im ganzen Land heizt im Februar der Vinterjazz mit 500 Konzerten ein und startet die neue Saison der Jazzklubs, die das ganze Jahr hindurch ein abwechslungsreiches Programm gestalten. Auf großen Bühnen wie in kleinen, intimen Lokalen. Freitag und Samstag Nachmittag zwängen sich die Jazzfans in den winzigen Jazzcup gegenüber dem Kongens Have. Fast berühren die Füße der Zuhörer die Notenständer der Musiker. Und nur Stammgäste, Freunde und Mitglieder wissen, was für ein Ohrenschmaus sie erwartet: »einfach gute Musik« ist seit über 30 Jahren die Maxime. Keine schnellen Bestseller, sondern Klangperlen von dänischen und internationalen Jazzern, ausgesucht von den Machern der »Jazzscene«, Dänemarks führender Jazzzeitschrift. Hinter der Café-Bühne stapeln sich Vinyl und CDs von Count Basie, Diana Krall, Kira Skov und NHØP bis unter die Decke.

Being in the Moment …

Ab den 1960er-Jahren erklärten amerikanische Jazzgrößen wie Stan Getz, Dexter Gordon, Ben Webster und Thad Jones Kopenhagen zur Wahlheimat. Die US-Stars inspirierten die dänischen Jazzer, statt sie zu ersticken. Kenny Drew, der dänische Bassist Niels Henning Ør-sted Pedersen und Schlagzeuger Axel Riel gründeten im Jazzhus Montmartre eines der besten Jazzensembles in Europa. Aushängeschilder der heutigen Jazzszene sind der gefeierte Jazztrompeter, Komponist und Arrangeur Palle Mikkelborg und Dänemarks derzeit erfolgreichster Jazzpianist Nils Lan Doky. Aber auch junge Bands vom Kopenhagener Rhythmic Music Conservatory begeistern internationales Publikum wie das Quintett, das sich Girls In Airports nennt, obwohl kein Mädchen mitspielt.

Neben dem Jazzhouse gehören das DR Koncerthuset und der Tivoli zu den wichtigsten Bühnen für Jazzkonzerte. Intimer ist das Musikerlebnis in Weinbars wie der Vinbaren am Vesterbro Torv, wo Sie mittwochs ab 19.30 Uhr zu Wein oder Schampus dänischen Live-Jazz erleben können. Nancy Harms, Thomas Clausen und Frederik Kronkvist spielen zum Dinner im Jazzhus Montmartre auf. Jüngster Hotspot der Hauptstadt ist der 2017 eröffnete Vineyard Room im Hotel Danmark, wo das Niels Lan Doky International Jazz Collective zur blauen Stunde stimmungsvolle Blue Notes vorstellt. Eigenkompositionen, bekannte Melodien und einfühlsame Balladen, die zu Herzen gehen ohne kitschig zu sein – »Things Ain’t What They Used To Be«.

Tour 1

Grafik herunterladen

Tour 2

Grafik herunterladen

Tour 3

Grafik herunterladen